مرحله اول: پاکسازی
ابتدا سبزیجات را بخوبی پاک کرده ،شستشو دهیدتا مواد زائد و گل و لای آن برطرف شود.

مرحله دوم:انگل زدائی:
سپس آنرا در یک ظرف 5 لیتری ریخته و به ازای هر لیتر 3 تا 5 قطره مایع ظرفشویی معمولی به آن اضافه نمایید و ظرف را پر از آب نموده و قدری به هم بزنید تا تمام سبزی در داخل کفاب قرار بگیرد .مدت 5 دقیقه سبزی را در کفاب نگهدارید تا تخم انگلها از آن جدا شود.

 مرحله سوم :ضدعفونی:
برای ضدعفونی و از بین بردن میکروبها 1 گرم (نصف قاشق چایخوری )پودر پرکلرین 70 در صد را درظرف 5 لیتری پر از آب ریخته و کاملا" حل نمایید تا محلول ضدعفونی کننده بدست آید ،سپس سبزی انگل زدایی شده را برای مدت 5 تا 10 دقیقه در محلول ضدعفونی کننده اخیر قرار دهید تا میکروبهای آن از بین روند.ضمنا" بجای پودر پرکلرین می توانید از هر ماده ضد عفونی کننده مجاز  سبزیجات  که در داروخانه ها و سوپر مارکت ها وجود دارند طبق دستورالعمل آن استفاده نمایید.