معرفی اداره تغذيه

ارائه رژیم های غذایی متنوع با توجه به رژیم غذایی بیمار بستری:
- دریافت كامپیوتری لیست بیماران رژیمی بخش ها از شبكه مركز و آمار نفرات پرسنل و بیماران بخش جهت نوشتن اقلام مصرفی روزانه آشپزخانه برای تحویل به انبار و تهیه برچسب های رژیمی بیماران و تحویل به آشپزخانه.
- پس از تشخیص بیماری و یا مشكلات تغدیه ای بیمار توسط پزشك مربوطه ، بعد از ارائه برگ درخواست مشاوره كارشناسان تغذیه برای ارائه مشاوره تغذیه و شروع برنامه رژیمی بر بالین بیمار حاضر می گردند.
- با توجه به لیست ارائه شده روزانه توسط واحد پذیرش كلیه بیماران بستری توسط كارشناسان تغذیه توجیه می شوند.
- همكاری فعال با كلینیك پیوند ریه جهت مشاوره تغذیه كلیه بیماران مراجعه كننده و سایر بیماران معرفی شده قلبی عروقی – كلیوی ..... توسط سایر پزشكان محترم 
- برای كلیه بیماران بخش اطفا ل با توجه به نقش تغذیه در بیماری و رشد ذهنی و جسمی كودك آموزش و مشاوره تغذیه به صورت كتبی و شفاهی ارائه می گردد.

 مسئول اداره: منصور رضایی
متولد 1351 دانشجوی دوره Ph.D علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی   
تلفن واحد :20105050    داخلی 354

ریاست اداره تغذیه :
 ریاست اداره تغذیه مركز قبل از ایشان بعهده سركار خانم جهانبانی بوده است كه در سال 1380 به افتخار بازنشستگی نائل شدند. شروع به كاروی از دی 1380 می باشد. با همكاری كارشناسان ، سر كار خانم هنگامه كاظمی ( رسمی وقائم مقام واحد )،راحله با با پور
( قرارداد پیمانی ) ، طاهره طالع ماسوله، افروز اصغر زاده علیایی ( طرحی ) و آقای محمد علی حجتی كرمانی ( لیسانس وظیفه ) . در ضمن سرپرستی آشپزخانه به عهده آقای علی طائفه به همراه 9 اشپز ، كمك آشپز مشغول  به خدمت می باشند.
مدیریت مركزقصد دارد در آینده نزدیك خدمات آشپزخانه مركز را به بخش خصوصی واگذار نماید.
كلیه مراحل تحویل مواد اولیه طبخ ، توزیع مواد غذایی و ارائه رژیم های تغدیه ای با نظارت كامل كارشناسان تغذیه می باشد.

بیماران هدف:
بیماران مبتلا به TB و سوٌ تغذیه حاد و مزمن ، دیابتی ، چربی خون ، فشار خون ، اورمیك ، كلیوی ، دیالیزی ، آنكولوژی، بی اشتها ٌ ، دریافت كنندگان گاواژ ،ICU  و CCU  و ...

پذیرش:
معمولا به صورت ارجاع از جانب پزشكان مركز و گاهی خارج از مركز می باشد.