گروه تغذيه انساني:

تعريف گروه تغذيه انساني: گروه تغذيه انساني مشتمل بر اعضاء هيات علمي متخصص مي باشند كه كارآيي لازم را جهت آموزش علمي، عملي، حرفه اي و نيز پژوهش و نشر در زمينه علوم پايه تغذيه (بيوشيمي، تغذيه، فيزيولوزي تغذيه، .....) و علوم كاربردي تغذيه (تغذيه باليني ....) در مقاطع تحصيلي مختلف دانشگاهي را دارا باشد.

چشم انداز: ارتقاء سلامت افراد از طريق كمك در انتخاب آگاهانه غذا و تغذيه مناسب.   

رسالت گروه تغذيه انساني : تربيت دانش پژوهاني است كه دانش و مهارت لازم را جهت بكارگيري و انجام تحقيقات علم غذا و تغذيه به منظور كنترل و درمان بيماريهاي شايع وابسته به تغذيه(بيماريهاي مزمن) در سطوح مختلف جامعه را دارا باشند.

هدفهاي ويژه  آموزشي :

·          آموزش دروس اساسي و پايه اي و باليني در سطح كارشناسي ارشد و دكتري 

·          ارتقاء سطح برنامه هاي آموزشي و كارآموزيهاي باليني از طريق بازنگري دوره اي برنامه هاي آموزشي در مقاطع مختلف تحصيلي و به روز كردن محتواي آموزشي.

·          تهيه و تدوين كتابهاي آموزشي درسي و كاربردي تغذيه.

·          تدريس دروس كاربردي تغذيه به روش حل مسآله (Problem Solving). 

·          ايجاد گرايشهاي جديد علم تغذيه در زمينه هاي بنيادي و كاربردي در مقاطع كارشناسي ارشد و دكتري(فيزيولوژي و بيوشيمي تغذيه، تغذيه و ژنتيك، تغذيه و ايمني، تغذيه و ورزش، تغذيه باليني، تغذيه تجربي ......).

·          تعيين برنامه دروس كارآموزي هاي باليني و پروژه هاي مربوط به آن براي تربيت دانشجويان در زمينه تغذيه در سلامتي و بيماري و مهارت در مراقبت تغذيه اي.

·          ايجاد دوره هاي كوتاه مدت در زمينه تغذيه باليني و تربيتRD  است.