Skip navigation links
درباره ما
ریاست
معاونتها
گروهای آموزشی
کنگره ها و سمینارها
اعضا هیئت علمی
کتابخانه
تماس با ما
Skip navigation links
ریاست
معاونت ها
گروههای آموزشی
کنگره ها و سمینارها
اعضا هیئت علمی
کتابخانه
تماس با ما
ریاست 
 

ریاست: 

  رياست دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي و انستيتو تحقيقات تغذيه­ای و صنايع غذايی كشور

نام و نام خانوادگی:                     احمد رضا درستی مطلق

تاريخ و محل تولد:                        1340 -  اصفهان

سوابق تحصيلی:

  • کارشناسی بهداشت عمومی از دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران 1368
  • کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذيه از دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران 1370
  • دکترای تغذيه از دانشگاه گلاسگوی بريتانيا 1378

 

سوابق اجرايی:

  • راه اندازی و اداره مرکز کامپيوتر دانشکده بهداشت ع پ تهران از 1372- 1369
  •  عضو هيئت علمی دانشکده بهداشت از سال 1370
  • مدير مرکز کامپيوتر معاونت پژوهشی وزارت بهداشت در سالهای 1372-1371
  • مدير کل اطلاع رسانی معاونت پژوهشی وزارت در سالهای 1372 تا اوايل 1375
  • مدرس (Tutor) گروه تغذيه انساني دانشگاه گلاسگو در سال 1380
  • رئيس ايستگاه تحقيقات بهداشتی کرمان از 1381
  • سرپرست مرکز کامپيوتر، مسئول شورای انفورماتيک و مسئول شورای اطلاع رسانی دانشکده بهداشت از 1381
  • عضو شورای پژوهشی انستيتو تحقيقات بهداشتی از 1383
  • رئيس دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي از 1384
  • رئيس انستيتو ملي تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي از 1384

 

سوابق تدريس علوم تغذيه:

  • اصول تغذيه برای دانشجويان پزشکی و دندانپزشکی علوم پزشکی تهران از 1381
  • اصول تغذيه برای دانشجويان دکترای انگل شناسی ع پ تهران از 1382
  • اصول تغذيه برای دانشجويان دکترای قارچ شناسی ع پ تهران از 1384
  • اصول تغذيه براي دانشجويان بيوشيمی در 1383
  • تغذيه ورزشکاران برای دانشجويان طب ورزشی 1383
  • تازه های علم تغذيه 1383-1382
  • روش تحقيق در علوم تغذيه از 1382
  • ارزيابي وضع تغذيه (برآورد دريافت غذايي با استفاده از رايانه) از 1381
  • تغذيه پيشرفته 2 از سال 1381

 

سوابق تدريس علوم کامپيوتر:

  • اطلاع رسانی با استفاده از سيستم های جهانی برای کل دانشجويان دانشکده بهداشت از 1381
  • تدريس کاربرد کامپيوتر در تغذيه از 1381
  • اصول و کاربرد کامپيوتر برای دانشجويان رشته ژنتيک انسانی 1ز 1381
  • اصول و كاربرد كامپيوتر برای دانشجويان رشته مدارک پزشکی در 1383
  • نرم افزار های آماری EPI و SPSS و نرم افزارهای ويندوز، FoxPro، Harward Graphics، Word, Excel, PowerPoint, Access از سال 1378
  • اصول کار با شبکه های کامپيوتری محلی و جهانی از سال 1378

 

مقالات:

 

1) Froozani MD. Permehzadeh K. Dorosty-Motlagh AR. Golestan B. Effect of breastfeeding education on the feeding pattern and health of infants in their first 4 months in the Islamic Republic of Iran. Bulletin of the World Health Organization. 77(5):381-5, 1999.

 

2) Reilly JJ. Dorosty AR. Emmett PM. Prevalence of overweight and obesity in British children: cohort study. British Medical Journal. 319:1039-1039, 1999.

 

3) Reilly JJ. Dorosty AR. Epidemic of obesity in UK children. The Lancet. 354(9193):1874-5, 1999.

 

4) Dorosty AR. Emmett PM. Reilly JJ. and the ALSPAC Study Team. Factors Associated With Early Adiposity Rebound. Pediatrics. 105: 1115-1118, 2000.

 

5) Reilly JJ. Dorosty AR. Emmett PM. and the ALSPAC Study Team. Identification of the obese child: adequacy of the body mass index for clinical practice and epidemiology. International Journal of Obesity. 24(12): 1623-1627, 2000.

 

6) Reilly JJ. Kelly A. Ness P. Dorosty AR. Wallace WH. Gibson BE. Emmett PM. The ALSPAC Study Team. Premature adiposity rebound in children treated for acute lymphoblastic leukemia. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 86(6):2775-8, 2001.

 

7) Dorosty AR. Siassi F. Reilly JJ. Prevalence of overweight and obesity in children in two Iranian provinces: impact of choice of reference data. Submitted 2001.

 

8) Dorosty AR. Siassi F. Reilly JJ. Obesity in Iranian children. Archives of Disease in Childhood. 87(5): 388-391, 2002

 

9) Armstrong J, Dorosty AR, Reilly JJ, Emmett PM; Child Health Information Team. Coexistence of social inequalities in undernutrition and obesity in preschool children: population based cross sectional study.
Arch Dis Child. 88(8): 671-5, 2003.

 

10) Reilly JJ, Armstrong J, Dorosty AR, Emmett PM, Ness A, Rogers I, Steer C, Sherriff A; Avon Longitudinal Study of Parents and Children Study Team.  Early life risk factors for obesity in childhood: cohort study. BMJ. 330(7504): 1357, 2005.

 

باضافه تعداد زيادی مقاله و خلاصه مقاله فارسی در مجلات علمی معتبر مثل دانشکده پزشکی، دانشکده بهداشت، کنگره های تغذيه و غيره

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

کتب:

  • تاليف دو بخش از "کتاب جامع بهداشت عمومی" 1383.
  • الف، ب، پ، تغذيه. ترجمه دکتر درستی، گلزاری و دکتر کشاورز، 1384.
  • شش فصل کتاب رژيم درمانی کراوس که تحت سرپرستی اينجانب ترجمه شده، 1385.
  • تغذيه و چاقي كودكان، تاليف دكتر درستي و خانم حجت، 1385.